المسمن المغربي بالصور
+3
انسام
صقر فلسطين
سكينة
7 مشترك
قم بتسجيل الدخول للرد
سكينةصقر جديد
- عدد المشاركات : 11
العمر : 50
تاريخ التسجيل : 23/05/2009
المسمن المغربي بالصور
الإثنين مايو 25, 2009 5:41 pm
الرغايف أو المسمن
المقادير:
دقيق
ملح
قليل من خميرة الخبز
زبدة ذائبة ممزوجة مع الزيت
سميدة رقيقة
ماء دافىء للعجن
الطريقة:
نخلط المكونات مع بعضها ونتركها ترتاح بضع دقائق
ثم ندهنها بالزيت ونشكل منها كرات متوسطة الحجم
هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. قياسات الصورة الأصلية 640x480.
نبسط كل كرة من العجين بالزيت بواسطة اليد،
ندهنها بالزبدة الممزوجة بالزيت ونرشها بالسميدة
هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. قياسات الصورة الأصلية 640x480.
نثني طرفي الدائرة عند بعضهما
هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. قياسات الصورة الأصلية 640x480.
هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. قياسات الصورة الأصلية 640x480.
فنحصل على شريط مزدوج نثنيه مرة اخرى
وفي كل مرة ندهن العجينة بالزبدة ونرش السميدة
هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. قياسات الصورة الأصلية 640x480.
بعد الإنتهاء من الطي نحصل على شكل مربع
نبسط المسمن قليلا باليد ونضعه لينضج في مقلاة حديدية
حتى يتحمر من الجهتين مع رشه بالزيت.
هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. قياسات الصورة الأصلية 640x480.
صقر فلسطينصقر فلسطين
- عدد المشاركات : 9198
العمر : 42
تاريخ التسجيل : 11/12/2008
رسالتي :
بطاقة الشخصية
أسم المستعمل: 
رد: المسمن المغربي بالصور
الخميس مايو 28, 2009 12:34 am
:سلمت يداك:
انسامالمديـــر العـــــام
- عدد المشاركات : 5253
العمر : 38
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 15/01/2009
رسالتي : صحيح إلي ما بقدرك لا تقدره ولا تسأل فيه لانو فعلا ما بستاهل أي احترام او تقدير
بطاقة الشخصية
أسم المستعمل:
رد: المسمن المغربي بالصور
الخميس مايو 28, 2009 12:40 am
مشكورة سكينة
ما شاء الله عليكي باين عليكي خبرة كبيرة بالطبخ
خايف يزيد وزني من مواضيعك
الله يستر
:386415:
ما شاء الله عليكي باين عليكي خبرة كبيرة بالطبخ
خايف يزيد وزني من مواضيعك
الله يستر
:386415:
- سكينةصقر جديد
- عدد المشاركات : 11
العمر : 50
تاريخ التسجيل : 23/05/2009
رد: المسمن المغربي بالصور
الخميس مايو 28, 2009 4:33 pm
شكرا كثيرا يا اخواني حفظكم الله ورعاكم وشكراعلى ردكم الجميل
لؤلؤة القلوبصقر ماسي
- عدد المشاركات : 7773
العمر : 29
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
رسالتي : ليًسٌٍُ غٌَرٍوٍرٍآً أوٍٍ كُبٌٍــرٍيًآء
بٌٍٍل شٌٍُمٌٍَوٍخٍُآ بٌٍآٍلذَآتًُ َفٍأنٍآ شٌٍُآمٌٍَخٍُهُ بٌٍأخٍٍُلآًقٌٍيً وًٍقٌٍيًمٌٍَيً
ٍليًسٌٍُ َفًٍقٌٍطٌٍُ بٌٍجًُمٌٍَآٍليً وٍنٍعُوٍمٌٍَتًُيً بٌٍٍل أنٍآ هُكُذَآ وٍسٌٍُأضٍٍُِل هُكُذَآ
مٌٍَآ أجًُمٌٍٍَل أنٍ أكُوٍنٍ أنٍآ .. ٍلآ أنٍآ أكُوٍنٍ غٌَيًــرٍيً ..!
رد: المسمن المغربي بالصور
الإثنين يونيو 01, 2009 12:37 pm
طريقة روعة
باين عليكي
طباخة
ماهرة
ريتشةصقر ذهبي
- عدد المشاركات : 1025
العمر : 34
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
رسالتي : لو بحثت عن صديق فلم تجده ، فتأكد انك تبحث عنه لتأخذ منه شيئاً
ولو بحثت لتعطيه شيئاً لوجدته
رد: المسمن المغربي بالصور
الخميس يناير 07, 2010 4:09 pm
Fatom Najranصقر ماسي- عدد المشاركات : 2492
العمر : 37
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 29/04/2009
رد: المسمن المغربي بالصور
الخميس يناير 07, 2010 11:23 pm
هلينصقر نشيط
- عدد المشاركات : 150
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
رد: المسمن المغربي بالصور
الثلاثاء فبراير 23, 2010 1:28 pm
بالهنا والشفا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى