بالصورطريقة عمل معكرونه بالبشميل خطوة خطوة
+3
انسام
ريتشة
الحب المستحيل
7 مشترك
قم بتسجيل الدخول للرد
الحب المستحيلصقر متميز
- عدد المشاركات : 313
العمر : 32
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
بالصورطريقة عمل معكرونه بالبشميل خطوة خطوة
الثلاثاء يونيو 16, 2009 5:14 pm
:386415:
:aaa0asmilies:
:386415:
اليوم جبت لكم معكرونه بالباشميل شفتها وقلت انزلها لكم خاصة
بالصور تفيد الي يبي يسويها ...
المقادير المطلوب
معكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة ..جبنة موزوريلا
مبشورة واذا مافي اي جبن عادي يمشي معها
هذي هي المقادير شوفوا
[/size]و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..
فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكله .. ذرة مفرزة.
.و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار
ترى الذرة مب لازم يعني لو عندكم حطو لو مافيه عادي مو مشكله
طريقة عمل اللحمة..
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
ثم البندورة وتقلب جيدا
ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
ثم نضيف الصلصة
و تترك على النار الى ان تستوي و تصبح جاهزة
لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..
مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود
:
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها
ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
نضيف الزبدة
و نستمر بالتحريك الى ان يستوي البشاميل هكذا
ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..
نضع المعكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف
كمية البشاميل
نقلب المعكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف
بالبقسمات نضيف طبقة من المعكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المعكرونة
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
نوزع الجبنة المبشورة فوقها
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكثر الى ان تتحمر الاطراف
[size=29]
نفتح الفرن ونشوفه لين يحمر الوجه
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
تقطع وتقدم مع السلطه
وبالعافيه عليكم
ريتشةصقر ذهبي
- عدد المشاركات : 1025
العمر : 34
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
رسالتي : لو بحثت عن صديق فلم تجده ، فتأكد انك تبحث عنه لتأخذ منه شيئاً
ولو بحثت لتعطيه شيئاً لوجدته
رد: بالصورطريقة عمل معكرونه بالبشميل خطوة خطوة
الثلاثاء يونيو 16, 2009 8:46 pm
انسامالمديـــر العـــــام
- عدد المشاركات : 5253
العمر : 37
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 15/01/2009
رسالتي : صحيح إلي ما بقدرك لا تقدره ولا تسأل فيه لانو فعلا ما بستاهل أي احترام او تقدير
بطاقة الشخصية
أسم المستعمل:
رد: بالصورطريقة عمل معكرونه بالبشميل خطوة خطوة
الإثنين يوليو 27, 2009 12:15 am
لذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذة
فتحاوي حتى النخاعنائـب المديـر
- عدد المشاركات : 7932
العمر : 44
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 12/01/2009
رد: بالصورطريقة عمل معكرونه بالبشميل خطوة خطوة
الجمعة يناير 29, 2010 12:33 am
Fatom Najranصقر ماسي
- عدد المشاركات : 2492
العمر : 37
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 29/04/2009
رد: بالصورطريقة عمل معكرونه بالبشميل خطوة خطوة
الإثنين فبراير 01, 2010 11:33 pm
ما بحبــــها
هلينصقر نشيط
- عدد المشاركات : 150
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
رد: بالصورطريقة عمل معكرونه بالبشميل خطوة خطوة
الثلاثاء فبراير 23, 2010 1:32 pm
شكلها شهية
كتير بحبها
كتير بحبها
لؤلؤة القلوبصقر ماسي- عدد المشاركات : 7773
العمر : 28
أوسمة التميز :
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
رسالتي : ليًسٌٍُ غٌَرٍوٍرٍآً أوٍٍ كُبٌٍــرٍيًآء
بٌٍٍل شٌٍُمٌٍَوٍخٍُآ بٌٍآٍلذَآتًُ َفٍأنٍآ شٌٍُآمٌٍَخٍُهُ بٌٍأخٍٍُلآًقٌٍيً وًٍقٌٍيًمٌٍَيً
ٍليًسٌٍُ َفًٍقٌٍطٌٍُ بٌٍجًُمٌٍَآٍليً وٍنٍعُوٍمٌٍَتًُيً بٌٍٍل أنٍآ هُكُذَآ وٍسٌٍُأضٍٍُِل هُكُذَآ
مٌٍَآ أجًُمٌٍٍَل أنٍ أكُوٍنٍ أنٍآ .. ٍلآ أنٍآ أكُوٍنٍ غٌَيًــرٍيً ..!
رد: بالصورطريقة عمل معكرونه بالبشميل خطوة خطوة
الثلاثاء مارس 09, 2010 9:10 am
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى